Melyek a papír élelmiszer -tartályok élelmiszer -biztonsági előírásai

Az élelmiszer -érintkezési anyagok alapvető meghatározása
Papírtartályok Tartsa az élelmiszer -érintkezési anyagokhoz (FCM), amely olyan anyagokra utal, amelyek érintkeznek, vagy érintkezhetnek az élelmiszerekkel a gyártás, a feldolgozás, a csomagolás, a szállítás, a tárolás és a fogyasztás során. Az ilyen anyagok nem vándorolhatnak káros anyagokat élelmiszerekbe, és nem cserélhetik meg az élelmiszer -összetevőket, amikor az élelmiszerekkel érintkeznek, és be kell tartaniuk az élelmiszer -biztonsági előírást.

Kína nemzeti élelmiszer -biztonsági szabványos rendszere
A Kínában a papír élelmiszer -tartályoknak meg kell felelniük az "élelmiszer -biztonsági törvénynek" és annak támogató élelmiszer -érintkezési anyagi szabványainak, elsősorban a következő alapvető szabványokat tartalmazzák:
GB 4806.1-2016 "Általános biztonsági követelmények az élelmiszer-érintkezési anyagokhoz és cikkekhez"
Megadja az összes élelmiszer -érintkezési anyag alapvető biztonsági követelményeit, ideértve a nyersanyagkövetelményeket, az adalékanyagkezelést, a címkézést és a migratálható anyagkorlátokat.
GB 4806.8-2016 "Élelmiszer-kapcsolattartó papír és karton anyagok és cikkek"
Megadja a papírtartályok specifikus korlátait és vizsgálati módszereit szenzoros, nehézfémek, fluoreszcens anyagok, migrációs teljesítmény és higiéniai mutatók szempontjából. Szükséges, hogy a papírtartályoknak ne legyen szaga, elhalványulás, nem oldódó tinta, és korlátozhatja a szennyeződéseket és a mikrobiális maradványokat.
GB 9685-2016 "Az adalékanyagok élelmiszer-érintkezési anyagokhoz és termékekhez történő felhasználásának szabványa"
Felsorolja az élelmiszer -kapcsolattartó adalékanyagok típusait, amelyek felhasználhatók a papír termékek előállításában és a felhasználási feltételeket. Tilos jogosulatlan adalékanyagokat használni, vagy a határértéket meghaladni.
GB/T 27590-2011 "Gyors észlelési módszer az élelmiszer-kapcsolattartó papírhoz és a kartonhoz"
A vállalkozásokra alkalmazható az olyan mutatók gyors szűrésére, mint például a fluoreszkáló fényesítők, a nehézfémek és a teljes migráció, és segítik a minőség -ellenőrzési folyamatban.

EU szabványos referencia
Az európai piacra exportált papír élelmiszer -tartályoknak meg kell felelniük az EU "Élelmiszer -érintkezési anyagok szabályozásának" (EC) 1935/2004. A rendelet megköveteli, hogy az összes élelmiszer -érintkezési anyagnak:
Ne engedje szabadon olyan anyagokat, amelyek káros az emberi egészségre;
Nem befolyásolja az étel összetételét vagy szenzoros tulajdonságait;
Megfeleljen a jó gyártási gyakorlatoknak (GMP).
A papírtermékeknek olyan műszaki előírásokra kell utalniuk, mint például az EU Tanács 2002/72/EC és az EN 1186.

Az Egyesült Államok FDA szabályozási kerete
Az Egyesült Államok piacára exportált papír élelmiszer -tartályoknak meg kell felelniük az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) 21 CFR vonatkozó rendelkezéseinek. A gyakori alkalmazandó tételek a következők:
21 CFR 176.170: Papír és karton érintkezve vizes ételekkel
21 CFR 176.180: Papír és karton a száraz ételekkel érintkezve
Ez a rendelet felsorolja a nyersanyagokat, a bevonószereket, az adalékanyagokat és az élelmiszer -kapcsolattartó papír felhasználási előírásait. Az összes anyagot az FDA -nak jóvá kell hagynia, és szigorúan tilos az emberi testre káros szennyeződéseket vagy nehézfémeket.

Élelmiszer-fokozat tanúsítás és harmadik fél tesztelési szabványai
A nemzeti kötelező szabványok teljesítése alapján a vállalatok a nemzetközi tanúsítás révén javíthatják a termékek hírnevét:
SGS tesztjelentés
A fő vizsgálati elemek közé tartozik a teljes migráció, a nehézfém-tartalom, a fluoreszcens anyagok, a mikrobiális határok stb., Amelyek gyakori harmadik fél tesztelési szabványai.
FDA élelmiszer -minőségű kapcsolattartási anyag tanúsítás
Segít annak bizonyításában, hogy a termék megfelel az amerikai piac követelményeinek, és alkalmas a határokon átnyúló e-kereskedelemre és az export üzletekre.
LFGB (német ételek és napi szükségletek törvény) tanúsítás
A követelmények magasabbak, mint az alapvető EU szabványok, és széles körben használják a csúcskategóriás piacon.
ISO 22000 élelmiszer -biztonsági menedzsment rendszer tanúsítás
Tükrözi a vállalat szisztematikus biztonsági ellenőrzési képességeit az élelmiszer -csomagolás gyártási folyamatában.

A migrációs teszt műszaki paraméterei
A migrációs teszt az alapvető technikai eszköz a papír élelmiszer -tartályok élelmiszer -biztonsági teljesítményének értékeléséhez, elsősorban:
Általános migrációs határ (OML)
Az összes nem illékony anyag, amelyet az élelmiszerbe engednek, miután a teszttartály érintkezik a szimulált ételekkel, Mg/DM²-ben, és a határ általában 10 mg/dm².
Specifikus migrációs határ (SML)
Bizonyos magas kockázatú vegyi anyagok (például ftalátok és biszfenol A) maximális migrációs koncentrációja, amelyet általában Mg/kg-ban expresszálnak.
Fluoreszkáló anyagok és nehézfémek vándorlás
Beleértve az olyan elemek migrációs határértékeit, mint a higany, az ólom, a króm, a kadmium és az arzén, annak biztosítása érdekében, hogy a nyomtatási vagy festési folyamatok miatt ne kerüljenek káros fémekkel.

Szenzoros és fizikai teljesítményigény
Nincs szag, nincs szín
Nincs olyan szagmaradék, amely befolyásolja az étel ízét vagy illatát.
Szerkezeti integritás
A konténernek nem szabad hámozódnia, törni, deformációt stb., És biztosítani kell a stabilitást a szállítás és a fűtés során.
Nyomtatási tinta biztonsága
A nyomtatott rész nem érintkezhet az ételekkel, és vízalapú tintát vagy környezetbarát tintát kell használni, amely megfelel az élelmiszer-minőségű követelményeknek.

Higiéniai mutatók és mikrobiális határok
A papír élelmiszer -tartályokat a mikroorganizmusok szennyezhetik tárolás és használat során. A Nemzeti Szabvány a következő higiéniai mutatókat határozza meg:
Teljes kolónia száma: ≤500 CFU/g
Eliform baktériumok: nem detektálható
Penész és élesztő: ≤100 cfu/g
Salmonella, Staphylococcus aureus: nem detektálható
A megfelelés biztosítása érdekében a vállalatoknak befejezniük kell a késztermékcsomagolást pormentes, zárt termelési környezetben.